7 de marzo de 2010

Cumpliendo años...

¡Avalancha de cumpleaños! En el último que estuve salió de nuevo el típico temita de la edad. La disertación tomó un tinte sombrío, incluso yo diría dramático. Aquello empezaba a parecerse a  El Muro de las Lamentaciones. Que si ¡Qué horror, uno más!, que si Yo cumplo veintidos otra vez, jajaja!, que si Y ¿qué se siente?... Que ahí yo pensé "¿Qué se siente? pues ¿qué se va a sentir? ¡Nada! Ni que te hubieran arrancado una muela mientras soplabas las velas. La cosa iba de mal en peor. Yo, calladita, que en esos berenjenales no me meto, pero, de repente, la fiscal del distrito me mira fijamente y  dirigiéndose directamente a mí:
- Y tú ¿cuántos?
- ¿Yo? Pues, no sé...
-  ¡Jaja, qué graciosa! ¡No sabe! Pero, hija ¿cómo no  vas a saber la edad que tienes?
-  Pues, no muy bien. Yo es que me centro más en los kilos que en los años. Pero, espera que echo las cuentas... ¡TREINTA Y SIETE!- Así, bien alto, como cuando decía ¡DIECISITE!
Y es que, amigos ¿qué problema hay en cumplir años? Las que somos más bien tirando a clásicas, y al decir clásicas me estoy refieriendo al clasicismo más clásico la Grecia Antigua, tenemos en muy alta consideración conceptos como  Vejez, Edad, Madurez, etc y nos guiamos por máximas del tipo Más sabe el Diablo por viejo que... Y es que, en casos como éste, al igual que en muchos otros, lo importante no es el cuántos sino el cómo. Para que me entendáis mejor, más vale una imagen que bla, bla, bla... Así que, fijaos en los siguientes ¿Cómo?:
¿Cómo están después de haber cumplido unos cuantos y cómo estaban?




















Aquí, la Diosa de los cumpleaños...

















Y, al igual que le pasó a Demetria, puede que en uno de tus cumpleaños el Universo te premie con un regalito como éste...













¡FELICIDADES!

17 de febrero de 2010

Una tarta de cumpleaños

El pasado uno de febrero mi sobrina Marta cumplía tres añitos
¡Madre mía! ¡Qué mayor ya!

Como la ocasión lo merecía, y aunque la repostería no es mi especialidad, quise prepararle una bonita y rica tarta de cumpleaños. Un bizcocho clásico (lo único que sé hacer). Eso sí, un poquito customizado y ...
¡Este fue el resultado!


Por si os animais a preparar una...

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO DE CHOCOLATE:
- 150 gr. de harina
- 250 gr. de chocolate negro
- 200 gr. de azucar
- 200 gr. de almendra molida (o nueces)
- 4 huevos
- 150 ml. de aceite (o 150 gr. de mantequilla en pomada)
- Un poco de azucar de vainilla

PREPARACIÓN:
Mezclar los ingredientes secos (harina, azucar, almendra)
Añadir el aceite, los huevos batidos y el chocolate previamente fundido.
Remover hasta conseguir una masa homogénea.
Engrasar un molde con mantequilla y verter la masa en él.
Hornear (el horno previamente caliente) unos 40 minutos a 180º. Estará listo cuando pinches con un cuchillo y salga limpio.
Dejar enfriar y desmoldar.

DECORACIÓN:
Cortar el bizcocho  en sentido horizontal de forma que queden dos mitades iguales y rellenarlo con abundante mermelada de fresa.
Cubrir todo el bizcocho con chocolate de coberura.
Dejar enfriar un poco (no del todo) y decorarlo con las bolitas de tres chocolates (de Valor)
El centro se deja sin bolitas y se cubre con azucar glas, aunque también puede quedar muy bien con nata montada.
Bañar tres fresas en mermelada (también de fresa) un poco diluida con zumo de limón y colocarlas en el centro.

Y si la tarta es para un niño o una niña la podeis decorar con sus muñequitos favoritos
¡Le encantará!

8 de febrero de 2010

Personas que se creen fotógrafos-diamantes-en bruto-por-descubrir

¿No os pasa que, desde que la fotografía entró en la era digital,  creéis estar dotados de un don artístico casi sobrenatural y os veis como una especie de Helmut Newton  de andar por casa? Es normal, le sucede a casi todo el mundo. Es porque hoy en día hacer una foto es como planear el crimen perfecto: si al final, después de tener a tus amigos una hora esperando a que enfoques, muevas ligeramente la muñequita y dispares (esa es toda la complicación) el resultado es un bodrio... ¡Eliminar!
-  ¿Está seguro que desea eliminar esta imagen?
-  ¿Eeeh? ¡Que sí, que sí! Pero ¡ya!
    ¡Click!
Y ¿qué pruebas quedan del delito? Ni Agatha Christie se lo montaba mejor...
A mí, a pesar de todo, me gustaría saber de fotografía, tener un equipazo de esos con un objetivo que echa para atrás e  ir de aquí para allá captando imágenes espectaculares, impactantes, misteriosas, sugerentes,...
Pero la realidad es que prácticamente no tengo ni idea y mi equipazo está compuesto de una ultracompacta digital que me compré, definitivamente, deslumbrada por su diseño (blanquita acharolada ¡Qué mona!) y el número de megapíxeles que traía de serie (¡Qué obsesión con ir sumando megapíxeles!) Bueno, también seguí el consejo de una amiga óptica -¡La lente, mira la lente, que es lo más importante!- Pues también me preocupé por la lente... A partir de ahí, disparo, disparo, reviso, elimino, disparo, recorte, retoque...  Y al final, lo que pasa, nos acabamos creyendo que un día el Sr. National Geographic llamará a nuestra puerta y nos suplicará  que le cedamos todos los derechos de autor sobre nuestras prodigiosas creaciones.
Hasta que llega ese momento, he pensado que iré colgando algunas de mis mejores instantáneas por aquí. Estas son de hace unos años, de un viaje que hice a Sri Lanka, un lugar mágico, exótico y lleno de contrastes (como bien supo captar mi objetivo...) ;-)
Datos técnicos: aquí "el equipazo" sumaba la friolera de 3 megapíxeles.
Al final, va a ser verdad lo que dice una amiga que  si que sabe de ésto -Tranquila, si lo verdaderamente importante es el ojo-  A mí me anima...
SRI LANKA

2 de febrero de 2010

Esta es la historia de una pared blanca...

   ... que yo tenía en un rincón de la cocina.


La pared de un pequeño office donde cada mañana desayuno mientras ojeo el periódico (siempre un número atrasado...) y escucho de fondo a Carlos Herrera repetir, día tras día, que ya llevamos 7 horas perdidas... ¡Que tío! ¡Menuda vitalidad de buena mañana!


Como ya habréis imaginado, esta pared es muy importante, ya que es una de las primeras cosas que veo nada más levantarme y conviene, al menos, empezar bien el día...
Así que llevaba tiempo dándole vueltas a cómo decorarla y no acababa de encontrar nada que realmente me gustase...


Un reloj de pared sería una buena y práctica idea, pero... ¿Demasiado típico, no? Y eso que hay un montón de originales y divertidos modelos.
                                                     ¿Un collage de fotografías? Me encanta estar rodeada de fotos personales, pero... no me acababa de convencer demasiado.
¿Tal vez unos platos antiguos...?
Ya estaba empezándome a hartar de tanta indecisión por una simple y pequeña pared blanca cuando, de repente, se me encenció la bombillita y... ¡Ya lo tengo! He encontrado la solución. Algo decorativo, original y muy, muy práctico...

¡Una pizarra en la pared! O, mejor dicho, una Pared-pizarra

Aunque me costó encontrar la solución, la transformación final fue muy sencilla. Un pequeño bote de pintura especial para pizarras (negro mate) y ... Dibujos, recetas, tareas pendientes... Cada día ¡Una pared nueva!

25 de enero de 2010

En la cocina con Jamie Oliver

Aunque he de reconocer que soy más de instruirme culinariamente con libros de recetas, siento fascinación por los gurús de la cocina que dominan a la perfección el arte de la comunicación y, con todo merecimiento, acaban convirtiéndose en fenómenos mediáticos con millones de seguidores en todo el mundo.
 Jamie Oliver sería, para entendernos, el Carlos Arguiñano del Reino Unido. O sea, un guiri metido entre fogones, cámaras y todo el merchandising que mueven estos chefs televisivos.
No son, ni de lejos, los cocineros más reputados ni galardonados del gremio, pero controlan como nadie los medios de comunicación, y, lo que es más importante, gracias a su creatividad, cocina práctica y sencilla, así como el entusiasmo que transmiten, logran que mucha gente se aficione y se lance a cocinar.
Creo que no seré la única a la que Jamie Oliver le parece un cocinero un poco caótico, destartalado, como un elefante en una cacharrería. Pero no dudo que incluso ésto no sea una pose un tanto estudiada y la fuerce sabiendo que le da un toque de originalidad y que además causa mucha gracia.
Si Arguiñano os parecía el rey de la tele, aquí os presento una pequeña muestra de todo el poder mediático que maneja nuestro prota de hoy...




...Programas de televisión 








...Libros (éste es mi favorito)






       ... web personal (pincha aquí)






...Perfil en las principales redes sociales
                                                        

... Y todo tipo de productos con su marca personal

Yo acabo de poner en práctica una de sus recetas más atrevidas:
la Mermelada de Guindillas (Chilli chutney)
Y ¡este es el resultado!


Riquísimo y picaaaaante!!!
Si quieres saber cómo se hace pincha aquí

4 de enero de 2010

Las galletitas de Gloria

Tenía muchas ganas de escribir sobre cocina y como dicen que lo mejor siempre se deja para el postre, empezaré esta sección con un riquísimo post dedicado a la repostería de alto nivel.
Os presento las deliciosas y sorprendentes galletitas de Gloria Oliver, gracias a la cuáles ya podemos comer dulce sin parar y
¡Sin apenas engordar!
Te las comerás con la vista...





La flor es una flor... ¡Que te puedes comer!


Gloria ¡Gracias por tus galletitas!




9 de diciembre de 2009

SCALINNATTA


Ya estaba yo tardando en dedicarle un post a Scalinnatta... pero la única razón justiflicable se debe a que lo que realmente le dedico es tiempo ¡Mucho tiempo!
Scalinnatta es uno de esos pequeños sueños hechos realidad. Un sueño de esos que tienes y que por alguna extraña razón nunca lo llevas a cabo, pero un día piensas... ¿Y por qué no?  la vida es breve y yo quiero cumplir mis sueños o, al menos, intentarlo.
Aila y Paola debieron pensar lo mismo y fue entonces cuando, con nuestro pensamiento unificado (eeehh??)  nos dijimos ¡A por ello! Y en ello estamos...

Nos reunimos, pensamos, creamos, y vuelta a reunirnos... ¡Chicas, un pedido! Bien!! Y detrás de un pedido llegó otro y otro... y un “me gusta”, y un “Scalinnatta y tú ahora sois amigos”, y otro amigo y otro... y ya ¡más de 260 en apenas un mes! GRACIAS, MIL GRACIAS!! (qué grande es Facebook). Ya sé que no todos estais ahí (ni pensais...) pero os prometemos en breve un blog Scalinnatta (estamos en ello...).

En cada una de nuestras creaciones ponemos ilusión, esfuerzo y mucho cariño y, al final, en vuestra repuesta encontramos la recompensa. Os muestro, a continuación, algunas de las piezas más exitosas de esta primera temporada. Ah! por cierto, y ¿Cuál es tu sueño...?