Adiós, verano

    Despidiendo el verano en Cala Mastella (Ibiza)

          Un caldero en "El Bigotes"

Hasta aquí, un verano que, la verdad se me ha pasado volando. Ahota tocahora empezar con un "nuevo curso". Muchos retos e ilusiones a la vuelta de la esquina nos están esperando.

Mientras, hasta que llega el próximo verano, seguiremos soñando con los recuerdos del que acabamos de dejar...

Cocinando... Sopa fría de melón con jamón

El verano va llegando a su fin y no hay que perder ocasión de preparar alguno de los refrescantes platos que no podremos degustar el resto del año. Aquí os dejo una facilísima receta que lleva como ingrediente principal una de las frutas estrella de esta época: el melón.

INGREDIENTES (para 4 personas):
- Un melón de unos 2 kg. (de piel de sapo u otra variedad)
- 200 gr. de queso fresco para untar (tipo Philadelphia)
- 6 lonchas de jamón a tiritas (preferiblemente, ibérico)
- 4 cucharadas soperas de almendras laminadas
- Sal
PREPARACIÓN
- Trocea el melón y bátelo junto con el queso. Distribúyelo en cuatro cuencos o platos soperos.
- Agrega las tiras de jamón.
- Tuesta, en una plancha o sartén, las almendras laminadas con un poquito de sal gorda y agrégalas al plato.
¡LISTO Y FACILÍSIMO!

¡Ya estoy de vuelta!

Dejé el blog un poco colgado y a sus muuuuuchos lectores (miles se cuentan por el mundo ;-)) sin  saber qué cosas hacer en primavera, a parte de las cinco recomendadas (remitirse a los cinco últimos post). Pido disculpas y prometo enmienda. Resultó que la primavera acabó muy deprisa, llegó el verano y lo que pasa... Cuando el Sol brilla alto, me alejo del teclado para tumbarme debajo de él como una chicharra. Y así piensan muchos que me he quedado, achicharradita de tanto vuelta y vuelta.

Retomo el blog con muchas ideas y artículos que postear. Sobre todo me gustaría dedicarle un apartado muy especial al tema culinario. Recetas fáciles, ricas y sanas.

De momento, os dejo un enlace con una canción que me encanta y que expresa muy bien cómo me siento últimamente. Será el verano... Será, será... Sonrisa  ¡HASTA PRONTO!

Diez cosas que hacer en primavera: la quinta...

       Rodearte de flores

Diez cosas que hacer en primavera: la cuarta...

Empieza la cuenta atrás

Si es primavera quiere decir que, casi seguro, está al caer el verano. Digo casi seguro porque nunca se sabe... Pero en el caso que este año se repita el ciclo estacional normal, seguramente (ya sin el casi) algo parecido a ésto se oirá en breve: Aaaaahhhgggg!!!! Pero ¿qué ha pasado? ¿Cómo no me he dado cuenta antes? Hombre, los vaqueros eran elásticos... Pero ¡tan, tan elásticos no los veía yo! 
Diagnóstico: Desastre.
La verdad es que, si quiero llegar a tiempo, la cuenta atrás tendría que haber empezado en otoño... ¡En otoño de hace dos años!
Mmmm... Serenidad, calma, sosiego (más sinonimos, ir a wordreference.com) ¿Quién dijo imposible? En situaciones peores nos hemos visto. Selectividad en cinco días ¡No estuvo mal! Además, aún queda un mes; dos, en caso que bajes a la playa coincidiendo con las rebajas; tres, si eres un rata y compras sólo cuando ¡Últimas ofertas!
Pero, si eres un entusiasta de la vida y te ves a ti mismo como un posible candidato a protagonizar la segunda entrega de Al filo de lo imposible, puedes conseguir la utopía, lo nunca visto, la transformación repostera más extraña de la historia: de roscón de reyes a tableta de chocolate.
Ánimo y ya sabes... Lo de siempre: Diet & Sport.

Diez cosas que hacer en primavera: la tercera...

Estrenar unas sandalias

Hoy pensaba escribir sobre la tercera de mis recomendaciones para esta primavera, aunque tal vez no sea el día más apropiado para llevarla a cabo (llueve...). Pero, sea o no el día, ya toca estrenar algo de la nueva temporada. Así que podemos empezar por una de las prendas fetiche del verano: las sandalias.

Aquí os pongo mis propuestas de A ras de suelo y de Por las alturas (tanto en centimetros como en precios, se entiende...).

Diez cosas que hacer en primavera: la segunda...

Apetece un té con hielo

Un té con hielo no es como el té reposado de protocolo y porcelana de las cinco de la tarde.

Un té con hielo es un té fresco, aromatizado,
colorido, ligero y despreocupado.

Té verde con hielo, rodajita de limón y hojas de hierbabuena

Té blanco con hielo al aroma de mango

Té negro con hielo, corteza de naranja y ramita de canela

Té rojo con hielo al aroma de vainilla

Té con hielo y ¡Feliz día!